Étapes de préparation
1. Dans un bol, mélanger la boisson aux amandes avec le Caf-Lib et le sirop d’érable.
2. Ajouter les flocons d’avoine et les graines de chia. Remuer.
3. Répartir la préparation dans deux verrines. Couvrir et réfrigérer 8 heures ou toute une nuit.
4. Dans un bol, déposer les dattes, le jus d’orange et l’eau. Chauffer au micro-ondes 30 secondes.
5. À l’aide d’une fourchette, écraser la préparation aux dattes jusqu’à l’obtention d’une purée homogène.
6. Garnir les gruaux de purée de dattes et de rondelles de banane.