Crème glacée au Caf-Lib et au chocolat

Étapes de préparation

1. Dans un bol allant au micro-ondes, déposer 60 ml (1/4 de tasse) de crème. Chauffer au micro-ondes de 20 à 25 secondes.

2. Ajouter le Caf-Lib dans le bol et remuer.

3. Dans un autre bol, fouetter le lait condensé sucré avec le mélange à la crème, le cacao, l’essence de vanille et la tartinade au chocolat et noisettes. Réfrigérer 1 heure.

4. Dans un autre troisième bol, fouetter le reste de la crème à vitesse élevée à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention de pics fermes.

5. Incorporer graduellement la préparation au lait concentré sucré dans le bol contenant la crème fouettée en pliant délicatement le mélange à l’aide d’une spatule.

6. Congeler 8 heures ou toute une nuit.

7. Si la crème glacée est trop dure, laisser tempérer de 10 à 15 minutes avant de servir.

Recettes

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